Dari beberapa makanan Korea, Kimchi dan pulgogo adalah makanan yang sangat terkenal dikorea atau di dunia internasional. Kimchi adalah asinan khas Korea yang terbuat dari jenis sayuran sesuai dengan namanya seperti :
1. Yolmu Kimchi; Kimchi yang terbuat dari daun lobak.
2. Chongdap Kimchi; Kimchi yang terbuat dari lobak dan daun lobak.
3. Sin Kimchi; Kimchi yang terbuat dari sawi putih disimpan lebih lama rasanya lebih asam.
4. Kaktugi; Kimchi yang terbuat dari daun lobak.
5. Kat kimchi; Kimchi yang terbuat dari sawi putih.
Ada beberapa jenis makanan lain yang bisa disajikan di Korea, yang harus kita ketahui agar mudah mencari makanan yang cocok.
1. 삼 계 탕 (samkyethang) ; sup satu ekor ayam diisi beras
2. 갈 비 탕 (kalbithang) ; sup iga sapi
3. 김 치 찌 개 (kimchi ccige) ; sayur kimchi + daging babi
4. 된 장 찌 개 (twenjangcige) ; saur tauco
5. 순 두 부 (sundubu) ; sup tahu + telur
6. 닭 도 리 당 (takdorithang) ; sayur ayam + kentang
7. 감 자 탕 (kamjathang) ; sayur kentang + daging babi
8. 육 회 (yuke) ; irisan daging mentah
9. 생 선 회 (sengsonhoe) ; ikan mentah
10. 오 징 어 볶 음(ojingobokeum) ; tumis cumi-cumi
11. 낙 지 볶 음 (nakjibokeum) ; tumis gurita
12. 통 닭 (thongtak) ; ayam goreng
13. 오 징 어 무 침 (ojingomuchim) ; balado cumi.
Bila kita tingal lama di Korea hendaknya kita membiasakan diri agar dapat menikmati makanan Korea. Makanan sehari-hari di pabrik-pabrik korea biasanya terdiri dari satu mangkuk nasi,sup (miyeok kuk), beberapa jenis kimchi,teri,cumi iris balado,kadang ada variasi lainnya seperti daging,ikan,telur.
Assalamua'laikum..
Annyong haseyo...
Senin, 07 September 2009
Langganan:
Postingan (Atom)
Sedikit mengenal korea
Mannaso Bangapsemnida.